Geronimo

Proviene da una casa sementiera Emiliana, è considerato un grano moderno anche se è in commercio dagli anni 90’.

Caratteristiche

Il grano tenero Geronimo ha una spiga  di medie dimensioni, caratterizzata dalla granella bianco latte e raggiunge un’altezza di circa 70 cm.
La farina che si ottiene offre buona lievitazione ed è anche questo il motivo del suo successo

Consigliata per

Ottima per panificazione e dolci da forno, si ottiene un prodotto profumato e saporito.