Farferuggine

Vitigno: Albana 100%
Zona produzione: Pideura-Brisighella(Ra)
Esposizione: Sud-Ovest
Terreno: argilloso con inerbimento permanente
Altitudine: 150-200 metri s.l.m.
Allevamento: Casarsa
Anno di impianto: 1997
Vendemmia: manuale in più passaggi, in cassette monostrato con appassimento per 40-50 giorni
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice. Fermentazione in vasca di acciaio fino alla produzione di circa 13∞ alcool svolti, raffreddamento poi travaso in barriques
Conservazione: 15 mesi in barrique, con frequenti battonages
Colore: giallo dorato
Odore: intenso, persistente di frutta matura:pesca, albicocca.
Sapore: delicato, gradevolmente dolce, armonico