Coronilla

Vitigno: uvaggio aziendale
Zona produzione: Pideura-Brisighella(Ra)
Esposizione: Sud-Ovest
Terreno: argilloso con inerbimento permanente
Altitudine: 120-150 metri s.l.m.
Allevamento: Guyot
Anno di impianto: 1995-1997
Vendemmia: manuale, fine di Settembre, in più passaggi
Vinificazione: in bianco, separazione dalle bucce con pressatura soffice. Fermentazione alcolica in vasca di acciaio, a temperatura controllata
Conservazione: 6 mesi in vasca di acciaio
Colore: giallo paglierino
Odore: delicato e fresco con note floreali
Sapore: intenso, asciutto, fresco e corposo